L'enoteca

Nel cuore del paese, è il quattrocentesco Palazzo dell'Ex Ospedale che accoglie l'Enoteca di Staffolo. L'enoteca, di proprietà del Comune, è gestita dalla famiglia Brocani. La sala in pietra ristrutturata, riporta l'atmosfera delle antiche osterie con le sue belle tavole in legno e diversi oggetti della tradizione contadina tra cui un pregiato torchio del 1695 in rovere (uno dei più antichi d'Italia). Oltre al servizio bar, l'enoteca offre un'ampia scelta di birre e vini con le etichette di tutte le cantine di Staffolo (e del Verdicchio in particolare). Ottima anche la selezione delle altre etichette marchigiane.