Il bronzo è lo specchio del volto, il vino quello della mente.

Eschilo (525 a.C. – 45 a.C.)

E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali.

Euripide (480 a.C.- 406 ca. a.C.)

Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione.

Ovidio (43 a.C. – 17 d.C.)

Il vino è un composto di umore e luce.

Galileo Galilei (1564 – 1642)

Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia,un buon libro, un buon amico.

Molière (1622 – 1673)

La vita è troppo breve per bere vini mediocri.

Johann Wolfgang von Goethe (1749 – 1832)

Chi non ama le donne il vino e il canto, è solo un matto non un santo.

Arthur Schopenhauer (1788 – 1860)]